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饮红酒的小窍门

发布时间:2020-11-23 10:19   来源:未知    作者:admin

看电视上别人饮红酒的动作,给人一种很优雅,很有范的感觉,但是当自己去喝红酒的时候,往往找不到那种感觉,这是为啥呢?下面就告诉你饮酒的小窍门。
步:倾斜酒杯45度观看酒的颜色。
此时,酒与杯壁结合部有一层水状体。
它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部,能出不同的颜色,从而显示出酒的酒龄。
蓝色和淡紫色=3-5年酒龄。红砖色=5-6年。琥珀色=8-10年。橘红色说明已经过期了。
第二步:让酒杯逆时针方向摇晃以释放酒的香气。
看酒从杯壁均匀流下时的速度,酒越黏稠,速度流得越慢,酒质越好。
第三步:将鼻子探入杯中轻闻几下。第二步和第三步可以按顺序重复几次,比较一下每次的不同感受。
第四步:深啜一口让酒液在口中打转达到口腔各个部位。舌头的不同部位主管不同的味蕾,让酒液在口中运转充分可帮助了解酒体的复杂口感。

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